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表示価格はすべて税込みとなっております
盛り合わせ （2名様分）
極 ーきわみー （写真は3名様分です）
極 ーきわみー
6,380円
特選和牛カルビ、名人和牛オレイン酸55％ 極上ロース
豪州wagyu極上タン、特上ハラミ、弁慶焼き（タレ）
彩 ーいろどりー
3,980円
和牛特上カルビ、名人和牛オレイン酸55％ 極上ロース
上ハラミ、弁慶焼き（タレ）、桜姫鶏モモ肉
霞 ーかすみー
2,680円
和牛6種カルビ、和牛ロース、ハラミ
弁慶焼き（タレ）、桜姫鶏モモ肉
※1名様分の追加も承ります。
詳しくはスタッフまでお尋ねください。
※弁慶焼きはタレ味です。その他はタレか塩をお選びいただきます。
トッピング
塩だれネギみじん／塩だれ白髪ネギ 各200円
極上和牛単品 ～お好きなものをお好きなだけ～
名人和牛オレイン酸55％ 極上ロース
特選和牛カルビ
和牛上特上カルビ
和牛6種カルビ
■ 本日の厳選部位
スタッフにお尋ねください
名人和牛オレイン酸55％ 極上ロース
2,980円
和牛ロース
1,580円
特選和牛カルビ
2,980円
和牛特上カルビ
2,380円
和牛6種カルビ
980円
和牛一夜漬け 数量限定
1,680円
～卵をからめてすき焼き風に～
さっと炙って卵をからめてお召し上がりください
2,580円
和牛特上極薄ロース
1,280円
和牛極薄カルビ
和牛特上極薄ロース
極上牛タン・ハラミ・ホルモン
クオリティーの安定している輸入牛肉を仕入れ、丁寧に加工しております
豪州wagyu厚切り特選タン
4,980円
豪州wagyu厚切り特選タン・ハーフ
2,580円
上タン
2,580円
トッピング
塩だれネギみじん／
塩だれ白髪ネギ 各200円
豪州wagyu厚切り特選タン塩
特上ハラミ（内ハラミ）
特上ハラミ（内ハラミ）
2,980円
上ハラミ
1,980円
ハラミ
1,080円
ホルモン3種盛り合わせ
1,080円
厳選したシマチョウ・上ミノ・レバーを盛り合わせました
シマチョウ
780円
上ミノ
1,180円
レバー
780円
うしがすみ おすすめの逸品
名人和牛オレイン酸55％ 炙り寿司
980円
名人和牛ｵﾚｲﾝ酸55%の内モモをスライスし、両面を炙って酢飯にのせ、醤油をつけてご提供します。
名人和牛オレイン酸55％ 炙り寿司
弁慶焼き
弁慶焼き
980円
コラーゲン豊富な「すね」の部分を食べやすくしてご提供します。独特の食感と味わいは、やみつきになること間違いなし。
えごま豚バラ肉
980円
塩ダレ、タレ、または味噌でお召し上がりください。
桜姫鶏モモ肉
580円
塩ダレがおすすめ。タレ、味噌でもお召し上がりいただけます。
ニラキムチチヂミ
980円
エビアボカドチヂミ
1,180円
名人和牛オレイン酸55％ 炙りユッケ
1,880円
名人和牛ｵﾚｲﾝ酸55%の内モモの表面を完全に炙ってから細切りにし、ユッケ風に盛り付けしました。卵とからめてお召し上がりください。
名人和牛オレイン酸55％ 炙りユッケ
野菜、サイドメニュー
～焼肉とご一緒に～
国産牛のセンマイ刺し 数量限定
1,180円
おつまみ豚足
580円
牛スジ煮込み
980円
フライドポテト
680円
キムチ三種盛り
880円
うしがすみサラダ
880円
ローストビーフサラダ
1,280円
サンチュ
580円
きまぐれ生野菜の盛り合わせ
580円
塩だれざっくりきゅうり
450円
さっぱりとした塩だれにごま油が香ります
白菜キムチ
550円
カクテキ
550円
季節のキムチ
580円
ナムル盛り合わせ
780円
480円
ナムル各種
ニンジン・モヤシ・小松菜・大根
ごはんもの
うしがすみチャーハン
1,280円
バター香るピラフのようなガーリックチャーハンです
石焼ビビンパ
1,080円
石焼チーズビビンパ
1,180円
ビビンパ
880円
石焼ビビンパ
和牛カルビクッパ
1.080円
ユッケジャンクッパ（和牛肉入り）
1.080円
コムタンクッパ（和牛カッパ肉入り）
1,280円
ライス （大盛380円・中盛300円・小盛260円）
トッピング
生卵 100円
塩だれネギ 200円
※クッパ類は「うどん」に変更することもできます
麺とスープ
冷麺
880円
ハーフ冷麺
650円
和牛カルビスープ
880円
ユッケジャンスープ（和牛肉入り）
880円
コムタンスープ（和牛ｶｯﾊﾟ肉入り）
1,080円
うしがすみ旨辛スープ
980円
食後のデザート
自家製 杏仁豆腐
580円
自家製 クレームブリュレ
580円
ジェラート各種
580円
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